Bouilleurs de profession pour les maisons de négoce de la région délimitée Cognac, nous produisons des eaux-de-vie de haute qualité grâce à nos 15 alambics charentais de 25 hL et à l’expertise de nos distillateurs. Nos importantes capacités de distillation et de stockage nous permettent de répondre à des contrats libres, offrant ainsi une flexibilité appréciable à nos partenaires. Nos cuves sont également équipées de brasseurs, permettant la distillation avec lies, un procédé qui enrichit le caractère et la profondeur aromatique des eaux-de-vie.

Depuis plus de 50 ans, notre distillerie propose un large choix d’eaux-de-vie de Cognac en vrac, provenant de différents crus. Grâce à notre expertise et à notre savoir-faire, nous avons développé une gamme variée, incluant des eaux-de-vie de tous âges, des jeunes Cognacs aux plus vieux millésimes. Cette flexibilité nous permet de répondre précisément aux besoins des maisons de négoce de la région Cognac.

Nous disposons de nos propres citernes routières pour le vin et les eaux-de-vie, d’une capacité de 300 hL, nous permettant d’assurer les enlèvements chez nos viticulteurs et la livraison des eaux-de-vie de Cognac à nos clients. Cela nous permet de garantir la sécurité alimentaire de nos produits tout en respectant la réglementation sur le transport de marchandises dangereuses.

Pour le stockage de nos vins, nous disposons de 12 cuves d’une capacité de 1500 hL, dont 7 sont équipées de systèmes de thermorégulation pour garantir une conservation optimale.

Notre distillerie est équipée de 11 cuves thermorégulées de 660 hL chacune, offrant une capacité totale de 7 260 hL. Ces cuves sont spécialement conçues pour maintenir une stabilité thermique optimale, indispensable pour favoriser les meilleures conditions de fermentation et préserver la qualité aromatique des vins.